עוגיות פיקנטי מתכון זה משך אותי בספר של ויליאם Pokhlebkin "סודות של מאכלים טובים". בהיותו מעריץ גדול שלו, אני קורא את הספרים שלו מעת לעת ומבשלים על פי עצתו של האיש הגדול הזה. עוגיות אלה מוכנים מהר מאוד ופשוט, אבל הנוכחות של הל מעניקה להם מראה ייחודי ואלגנטי. אם אתה לא אוהב את התבלין הזה, זה יכול להיות מוחלף עם ליסט צניחה, קקאו, קפה הקרקע, קצוץ דק פירות יבשים, אגוזים. אין להתבייש אם הבצק אינו מחזיק יחד כראוי כאשר כל החומרים משולבים. אל תוסיף שום דבר! המשך לערבב היטב. אם כל הפרופורציות הם נפגשו, בצק גמיש, דביק מעט צריך לקבל.
המצרכים:- קמח חיטה 250 גרם
- אבקת סוכר 140 גרם
- חמאה 140 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- אבקת אפייה 3 כפית.
- הלם 1 כפית.
- בוטנים 20 גרם
- שלב 1 נצטרך: קמח, אבקת סוכר, חמאה מרוככת, ביצה, אבקת אפייה הל (לטחון את הזרעים לאבקה).
- שלב 2 שטפו את השמן בקמח.
- שלב 3 מוסיפים את אבקת הסוכר ואבקת האפייה.
- שלב 4 בקערה נפרדת, היכו את הביצה והוסיפו לה את הל הלוי.
- שלב 5 אנחנו שמים הכל ביחד בבצק ומערבבים אותו היטב.
- שלב 6 מורחים כפית של pechenyushki, פשוט חתיכות חסרות צורה, על מחבת מכוסה נייר קלף. אם תרצה, אתה יכול לקשט את העוגיות עם אגוזים או פירות יבשים. לקחתי את הבוטנים.
- שלב 7 אופים במשך 20 דקות ב 170 ° C. התיאבון!