קינוח בוטנים המתיקות של המזרח לא מפסיקה להדהים אותי עם יוצא דופן שלה! בהתחלה, נראה כי המתכון הוא פשוט מאוד המרכיבים דורשים מעט. אבל התוצאה, אשר תביא בסופו של דבר, לא יכול אבל תענוג! בשלב זה, מתוק מאוד, טעים להפליא משהו מזכיר לטעם meringues התברר להיות מתוק מאוד. הטעם השלם ביותר של הכדורים מתגלה מיד לאחר שהם התקררו למטה רכשו טמפרטורת החדר, ולכן עדיף לא overcool המתיקות. בנוסף, כדורי בוטנים מכילים כמות גדולה של גלוקוז, חלבון ושומן, מה שהופך אותם מצטיינים לא רק בטעם, אלא גם בתכונות התזונתיים שלהם.
המצרכים:- בוטנים 300 גרם
- ביצים עוף 3 יח '.
- סוכר 1 כף.
- אבקת סוכר 100 גרם
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- שלב 1 המרכיבים העיקריים: סוכר, אבקת סוכר, בוטנים וביצים.
- שלב 2 בוטנים לקמח.
- שלב 3 להפריד את הביצה לבן מן החלמונים.
- שלב 4 לטאטא את הביצה לבן.
- שלב 5 ביצה לבן, מוסיפים בוטנים הקרקע כוס סוכר.
- שלב 6 מערבבים את החומרים.
- שלב 7 מתוך תערובת של סוכר, חלבונים ובוטנים, אנחנו יוצרים כדורים, טובלים אותם באבקה ומפיצים אותם על מחבת משומנת עם שמן זרעי חמניות. מכניסים את הכדורים לתנור למשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
- שלב 8 הכדורים מוכנים.