- Opyata - 200 גרם
- בצל - 50 גרם
- גזר - 50 גרם
- פסטרנק - 50 גרם
- שמן חמניות - 50 גרם
- חלב (קרם) - 1 כוס
- מלח - 1 לפי הטעם
- פלפל שחור - 1 לפי הטעם
אז, איך לבשל רוטב פטריות מן מתוק. 1. נקו פטריות ושטפו אותן במי מלח. 2. לזרוק אותו בתוך מסננת ולתת לו לנקז. 3. פטריות דקות לחתוך 20-25 דקות ומטגנים בשמן על אש קטנה. 4. מצליחים היטב בצל, פטרוזיל וגזר. 5. מעבירים את הירקות על שמן חמניות במשך 3 דקות. 6. אנחנו מחברים פטריות וירקות, יוצקים חלב חם (שמנת) ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם. 7. אנחנו מבשלים במשך 5 דקות רוטב פטריות קלאסי מוכן!
מנות: 3-5