- שרימפס - 300 גרם
- דיונון - 300 גרם
- מקלות סרטן - 200 גרם
- ביצים - 5 חתיכות
- קוויאר אדום - 130 גרם
- מיונז - - כדי לטעום
1. שטפו ביצים ורתיחו היטב. מגניב ונקי. להפריד את החלבונים מן החלמונים. בנפרד, לחתוך לחתיכות, די גדול. 2. מרתיחים את סרטני מים מומלחים. נקו אותם אם קנית שרימפס טמא. אם שרימפס הם קטנים, להשאיר אותם כפי שהם. אם שרימפס הם גדולים, הם יצטרכו להיות לחתוך במחצית. 3. חותכים את הטבעות דיונון. מרתיחים אותם, זורקים מיד מים רותחים. היזהר, דיונון לא יכול להיות מתעכל, כי במקרה זה הם יתברר קשה. 4. מקלות סרטן לחתוך לקוביות קטנות. שמנו הכל בצלחת אחת עמוקה והוסיפו כמה כפות של מיונז. מערבבים. כי הקוויאר האדום לא נשבר, אנחנו מוסיפים אותו בתור האחרון. לאחר סלט מעורב, לבדוק אם מלח ומלח ופלפל במידת הצורך.
מנות: 8-10