- אורז - 125 גרם
- מוצרלה - 200 גרם
- פלפל מתוק - חתיכה אחת
- פחית טונה בשמן - חתיכה אחת
- זיתים - 150 גרם
- צנצנות של אפונה ירוקה - 3/4 חתיכות
- שמנת חמוצה, מיונז - - לפי הטעם
- - לפי הטעם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
1. אורז לבשל וקריר. מוסיפים אותו לחתוך חלקי מוצרלה ופלפל. 2. מפזרים אפונה ירוקה לחתוך לחתיכות זיתים. עם טונה, לנקז את הנוזל, ללוש אותו עם מזלג ולהוסיף אותו לסלט. 3. מתבלים עם שמנת חמוצה ומיונז, מוסיפים מלח, פלפלים, מוסיפים ירקות ומערבבים היטב. על הצלחת נחה דמות של בת הים הקטנה. קל שומן עם שמנת חמוצה. 5. מלפפון, לחתוך רצועות דקות - שיער 6. חותכים את הגזר לתוך מעגלים והניח אותו "קשקשים". 7. עגבניות - חזה, זנב פלפל אדום של בתולת ים.
מנות: 3-4