אז, הגיע הזמן לתת לילד לפתות. ראשית אתה regaled פירור עם מיצים - טיפת לאחר טיפה, אבל עכשיו הגיע הזמן להציג את הילד מנות חדשות - פירות וירקות purees. בשר ודגים יכנסו למקהלה הגסטרונומית הרבה יותר מאוחר.
המוצרים החדשים, אשר בשום אופן אינם יכולים להחליף את המזון העיקרי של חלב האם התינוק, נקראים מדעית "תוספי תזונה מזינים". הם נחוצים לאורגניזם של הילד כדי לקבל מספיק ויטמינים ומינרלים.עם הזמן, תוספים מתקנת יהפוך לפתרון מלא בהדרגה כשהתינוק יגדל, הוא יחליף חלב אם או חלבון מתפריט הילדים.
כללי כללי של האכלה משלימה
בתפריט התינוק יש להכניס את המזון החדש בהדרגה: בצורה נוזלית - עם כמה טיפות, שפשף - שליש כפית. אתה יכול להגדיל בהדרגה את החלק במשך השבועיים הקרובים, עד הסכום המתאים לגיל. אתה צריך לזכור: כפית מחזיקה 5 מ"ל. נוזלי, קינוח - 10 מ"ל, חדר אוכל - 15 מ"ל.
♦ תחילה תן את הפיתוי (פירה או בשר) ולאחר מכן האכיל את התינוק בשד או בתערובת של הבקבוק: הילדים תופסים טוב יותר כאשר רעבים, ועל בטן מלאה יכולים לוותר על אוכל לא מוכר עם טעם יוצא דופן. מיץ ופירה מחית מציעים לאחר הארוחות או בין האכלות.
♦ בשום מקרה לא ייתן הילד מספר מנות לא מוכרות בבת אחת - יעבור בין ההקדמה במשך שבועיים לפחות.
♦ לפקח בקפידה על העור ועל הצואה של הילד: אדמומיות על הלחיים, פריחה על הגוף, שלשול או עצירות עשויים להיות סימנים של חוסר סובלנות מזון. שוחח עם הרופא שלך.
♦ אל תיכנס למאכל חדש, אם התינוק חולה, הוא חוסן רק בקיץ ובמזג אוויר חם. הייצור של מיצי העיכול בחום יורדת. מזון לא מוכר מתעכל בצורה גרועה.
♦ האם הילד חלה (למשל, הצטנן) בשבוע הראשון לאחר המעבר לתבשיל חדש? להפסיק לתת לו ולחכות להחלמה. לאחר מכן, היכרות עם מזון יוצא דופן יצטרך להתחיל מחדש.
♦ מוצרים מלאכותיים מועברים בטרם עת למזון "מבוגר", מכיוון שילדים אלה כבר חייבים לקבל מוצר זר - תערובת חלב מלאכותית, שקל להם להתרגל למיצים, מחית פירות ומזונות משלימים אחרים, ולכן הם מקבלים ארוחה חדשה ב -2 שבועות לפני כן האם מניחים את התינוק בארוחות לא מסודרות ממטבח חלב הילדים?
טבעי או צנצנות?
זו שאלה קשה. מצד אחד, מיץ סחוט טרי או תפוח סחוט טרי עשיר יותר בויטמינים "חיים" ואינו מכיל חומרים משמרים, מייצבים או תוספים אחרים, אך הם גם לא מנסים להוסיף מזון לתינוקות, תוך שימוש בשיטות טבעיות לשימור - טיפול בחום, אריזה ואקום. מיצים, מחית תפוחי אדמה ודגנים מטילים ויטמינים חסרים, מאקרו ו microelements, חומרים פעילים ביולוגית, כלומר, הוא לפתות אידיאלי.ב תפוחים, תפוחי אדמה, דלעות, לפת, אשר אתה עצמך גדלו או קנה, הם עשויים להיות חסרים. מרכז המטרה alivnom או דלעת Graystripe מהשוק עשוי להראות ניטרטים, קוטלי עשבים, חומרי הדברה ורעלים אחרים שממילא לא אמור להינתן לילד.
מזון לתינוקות, המיוצר בשיטות תעשייתיות, עובר בקרה סביבתית קפדנית, ופירוש הדבר שהוא בטוח לתינוק. כן, ו "חי" ויטמינים - זה גם שנוי במחלוקת.אם הפרי פשוט נקרע מן הסניף, וירקות הוסרה מגן הירקות - אז, כמובן, הם אלופי הרכב ויטמין, אבל הם צריכים לשכב במשך חודש או חודשיים, חומרים שימושיים להתחיל להמיס מרץ snow.In תעשיית המזון של הילדים, ויטמינים ומינרלים הם הכניסו לתוך פירה סיים כבר בשלב הבישול הסופי.
בישול הפיתיון שלנו
♦ אם תחליט לרסק את עצמך, אתה צריך לנקוט צעדים כדי לכלול חנקות וחומרים מזיקים אחרים שניתן להכיל ירקות ופירות. המזון של שנת החיים הראשונה חייב להיות בטוח הראשון. אין להצטער - להסיר את שכבת עבה ככל האפשר של קליפה, להסיר את הליבה מן הגזר, ואת כרוב להשליך את גבעול ו ורידים עבים על העלים הסמוכים לו. הקפידו להוסיף רוטב שמן צמחי מזוקק (חמניות, תירס או זית) - כפית של 150 גרם.
בעת הכנת הארוחות, לפעמים יש צורך להוסיף סוכר או מלח. קל לטעות, והילד זקוק למנות דלילות של מלח וסוכר. כדי להכין מחית תפוחי אדמה לא מתוק מדי או מלוח, טורחים להכין מראש את הפתרונות המימיים של מלח וסוכר. הם צריכים להיות מאוחסנים במקרר סגור היטב.
פתרון של מלח (25%)
יש צורך לקחת 100 מ"ל של מים חמים לשפוך 25 גרם של מלח, חום, ערבוב, להרתיח במשך 5 דקות, לסנן דרך גזה כפול. אז אתה צריך למעלה את המים רותחים עד שאתה מקבל 100 מ"ל של הפתרון. טרום לשטוף עם בקבוק מים רותחים ושופכים את הפתרון שם.
תמיסת סוכר
100 גרם של סוכר לשפוך לתוך סיר, יוצקים 100 מ"ל של מים ומבשלים במשך 10 דקות, מתח באמצעות גזה כפולה, מוסיפים מים רותחים, כך מתברר 100 מ"ל, מביאים לרתיחה, יוצקים לתוך בקבוק סטרילי, לסגור את הפקק.
קנונים של דיאטות ילדים
♦ פירות pures - הם מוזנים לתוך התזונה של הילדים, על פי המלצות תזונאים, הם הציגו רק לאחר היכרות עם מיץ (אצל תינוקות - ב 6 חודשים, ובעלי חיים מלאכותיים - קצת קודם לכן). הגרסה הקלאסית היא מחית תפוחים. ואז מגיע הזמן של אפרסק, שזיף, בננה.
♦ רסק תפוחים. לשטוף את התפוח הירוק, לשטוף עם מים רותחים, נקי, מגררים על פומפיה פלסטיק. אם התפוח הוא חמוץ מאוד, להוסיף סירופ סוכר בשיעור של לא יותר כפית לכל תפוח.
♦ תפוחי אדמה מחית תפוחי אדמה, כמו לפתות כרוב 7 חודשים, ב 2 שבועות הראשונים עדיף לבשל מסוג אחד של ירקות (מה שנקרא מונופורה) - מן קישואים (עם diathesis) או תפוחי אדמה מסורתיים. ואז לסירוגין להוסיף את תפריט הילדים כרוב לבן כרובית, סלט כרוב, דלעת, בהעדר גזר diathesis. אבל עם פירורים ועגבניות, פירור מקבל היכרות במקום האחרון, כמו גם עם בצל שום, לא לפני 10-11 חודשים. כאשר מכינים פירה מעורבת, חלקם של תפוחי אדמה לא צריך להיות יותר ממחצית הנפח הכולל.
♦ ניתן לבשל ירקות מאודים, במיקרוגל (כולם למעט תפוחי אדמה) או אפויים בתנור - כך חומרים פחות שימושיים נהרסים.
♦ מחית ירקות מעורבת. קח: 1/2 תפוחי אדמה, 1/8 עלים כרוב לבן, 1/4 סלק קטן, 1 כפית ירקות קצוצים, 2 כפות חלב, 1/2 כפית שמן צמחי (חמניות, זית), 1/4 כפית תמיסת מלח.
הכנה: ירקות נקיים, קוצצים, ואם אין ספינת קיטור, מקפלים במחבת, יוצקים מים רותחים, מבשלים, מכסים במכסה. מוציאים את הירקות החמים עם מאפין, קוצצים את המיקסר, מוסיפים חלב, תמיסת מלח, שמן. אם פירה תפוחי אדמה עבים מדי, לדלל אותו עם כמות קטנה של מרק, שם ירקות מבושלים.
♦ בשר רסק. אנחנו מבשלים לתינוקות 7-8 חודשים של בשר עגל, בשר רזה (בשר עוף), בשר עוף לבן (חזה), בשר ארנבת. קח: 100 גרם של בשר, 1/4 כוס מרק, 1/2 כפית חמאה, 1/4 כפית תמיסת מלח.
הכנה: לשטוף בשר, להסיר גידים, לחתוך לחתיכות קטנות, לשפוך מים קרים לבשל עד מוכן. לאחר מכן לטחון עם בלנדר או פעמיים דרך מטחנת בשר, להוסיף מרק, תמיסת מלח, להרתיח, לשים שמן בסופו של דבר. אל תשכח כי עם המעבר של פירור לשולחן מבוגר, הוא גם צריך כלי "מבוגר". מה זה יהיה - באמת מבוגר, מן השירות האהוב של אמא שלי או ילדים מיוחדים - היא לבחור לך.הדבר העיקרי הוא שזה צריך להיות בהיר ויפה, בילדות הבסיס של טעם טוב ותחושה של סגנון מונחות למטה.זה חשוב מאוד בנושא האכלה השנה הראשונה של החיים - לפתות יש לתת תשומת לב מיוחדת.