סושי דלעת ממתקים דלעת עם טעם כתום היא סבירה, אבל טעם טעים במיוחד עבור אוהדים של ממתקים טבעיים. אין צבעים וחומרים משמרים, רק מוצרים טבעיים! פירות מסוכרים דלעת ניתן להוסיף למאפים, שימש קינוח לתה במקום ממתקים, לקשט אותם עם עוגות. כתום ניתן להחליף עם לימון, פירות מסוכרים אז יהיה חמוץ קלות טעם לימון.
המצרכים:- דלעת 800 גרם
- סוכר 500 גרם
- כתום 1 מחשב.
- מקלות קינמון 1 מקל
- 0.5 כפות מים.
- שלב 1 להכנת סוכריות דלעת, אנחנו צריכים דלעת, סוכר, תפוז, מקל קינמון ומים.
- שלב 2 נקו את הדלעת מ זרעים, סיבים לקלף. חותכים לחתיכות מרובע בגודל בינוני, מוסיפים אותם לקערה עמוקה.
- שלב 3 להירדם עם סוכר. שים את הקערה במקרר למשך הלילה.
- שלב 4 סוכר לילה מתמוסס לחלוטין במיץ פולט דלעת. מתברר סירופ סוכר מכסה את חתיכות הדלעת.
- שלב 5 כתום טוב לי, יבש אותו יבש, לחתוך לחתיכות, להסיר בורות. מקפלים את התפוז פרוס לתוך קערה בלנדר.
- שלב 6 לטאטא במהירות גבוהה עד מחית חלקה.
- שלב 7 במחבת, מנקזים את סירופ הסוכר מהדלעת, מעלים את המים, שופכים תפוחי אדמה מחית תפוזים, מוסיפים את מקל הקינמון. מניחים את המחבת על האש ומניחים לתערובת שלנו לרתיחה.
- שלב 8 בסירופ כתום רותחים יוצקים את חתיכות הדלעת. מערבבים בעדינות, מבשלים על אש נמוכה לאחר רתיחה במשך 5 דקות. מוציאים את המחבת מהאש, מקררים לגמרי את הדלעת בסירופ.
- שלב 9 הליך זה נעשה 3 פעמים נוספות - מביאים לרתיחה, לבשל במשך 5 דקות, להסיר מהחום, מגניב.
- שלב 10 לאחר לפרוס את חתיכות דלעת על קלף לאפייה. הכנסנו לתנור לייבוש במשך 40-60 דקות ב 130 מעלות.
- שלב 11 ואז מפזרים בשפע אבקת סוכר.
- שלב 12 אנו מגלגלים את פירות מסוכרים אבקת סוכר מכל הצדדים.
- שלב 13 שמנו אותו בצנצנת ולאחסן אותו בטמפרטורת החדר. את שאר הדלעת-סירופ כתום ריבה ניתן להשתמש עבור שכבת עוגות, עוגות, כמו מילוי לחמניות ותוסף בצק פנקייק.