יש הרבה מתכונים פנקייק טעים ועדין. אחת הדרכים הפשוטות לבישול היא להוסיף כוס מים רותחים ללעיסת הפנקייק - אז היו פנקייק. לעשות אותם הוא בכלל לא קשה, כפי שזה נראה במבט ראשון. תבשיל מוכן מתאים לכל מילוי (גבינת קוטג ', בשר, ריבה).
פנקייק עסיסי עם קפיר, מתכון עם תמונה
רשימת המרכיבים בתבשיל זה לא נהדר - אתה יכול בקלות למצוא את כל המוצרים במקרר שלך. פנקייק מוכנים בקלות ובמהירות (כ 30-40 דקות). אנו מביאים לידיעתך מתכון מהשפים הטובים ביותר. הפתעה יקיריכם על ידי הכנת אלה פנקייק פסטה מעוררת תיאבון על kefir - אורחים ומשק הבית יהיה מרוצה!מרכיבים נדרשים:
- קמח - 2 כוסות
- ביצים - 2 יח '.
- כפיר - 1 ליטר
- חלב - כוס אחת
- מלח - 0.5 כפית.
- סוכר - 2 כפות.
צעד אחר צעד ההוראה
- מחממים kefir לטמפרטורת החדר (אתה יכול לעשות את זה בתנור מיקרוגל). מוסיפים את הביצים אליו ומערבבים אותו עם מיקסר כדי לקבל מסה הומוגנית.
- מוסיפים את המרכיבים היבשים: מלח ראשון וסוכר, ואז שופכים את הקמח בהדרגה (בשלב זה מערבבים את התערובת כולה). על פי העקביות, הבצק יהיה כמו שמנת חמוצה נוזלית.
- מחממים את החלב במיקרוגל לכ -80 מעלות (לא יותר!) ושופכים לאט לבצק תוך ערבוב מתמיד. בואו להתבשל כ 10-12 דקות.
- מחממים את המחבת ומתחילים לטגן את הפנקייק. כל פנקייק וכתוצאה מכך משומן בשמן.
פנקייק קינוח טעים עם חלב מים רותחים, מתכון עם תמונה
אם מעולם לא בישל פנקייק עם חלב מים רותחים, עכשיו זה הזמן לנסות! התוצאה לא תשאיר אותך אדיש - בגלל המים הרותחים התבשיל מתברר עדין ועדין. אחד המתכונים הטובים ביותר עבור פנקייק פודינג.מרכיבים נדרשים:
- מים רותחים - כוס אחת
- ביצים - 3 חלקים.
- חלב - 2 כוסות
- קמח - 1-1,5 כוסות
- סוכר - 1-1,5 כפות.
- שמן חמניות - 2-3 כפות
- מלח - קמצוץ
- אבקת אפייה - 1 כפית.
צעד אחר צעד ההוראה
- משלימים את החלב עם הביצים (טרום מכות עם מיקסר), מוסיפים את הקמח המנופה ואבקת האפייה. הבצק כתוצאה מכך יהיה כמו פנקייק.
- יוצקים כוס מים רותחים, מוסיפים סוכר, מלח ומערבבים.
- במחבת חמה, אופים פנקייק.
המתכון המקורי לפנקייק פודינג על יוגורט
מאכל טעים ומספק מאוד מתקבל עם המתכון הזה. בזכות פנקייק קפיר יהיה עדין מאוד ומעורר תיאבון. ואם אתה רוצה פנקייק צ'ילי שלך להיות עם חורים רבים, אופים אותם במחבת חם מאוד!מרכיבים נדרשים:
- קמח - 2 כוסות
- ביצים - 2 יח '.
- כפיר - 2 כוסות
- שמן - 2 פריטים של l.
- מלח וסוכר - קמצוץ,
- סודה - כפית מלאה
צעד אחר צעד ההוראה
- מערבבים את המלח, הסוכר, הכפיר, הביצים והקמח המנופה יחד. מקציפים היטב עם מטאטא.
- במים רותחים, מוסיפים את הסודה, מערבבים ומיד מוזגים לתוך הבצק המתקבל. מערבבים ומחכים 5-7 דקות, ואז לשפוך את השמן.
- המשך לטיגון.
עוגת פנקייק טעים עם פודינג, מתכון עם תמונה
קינוח זה תמיד טעים מאוד אכל במהירות, אז לטפל בכמות שלה על השולחן החגיגי. תהליך הבישול מחולק לשני שלבים: טיגון פנקייק ובישול. כיצד לעשות זאת, אנו קוראים עוד.מרכיבים נדרשים:
- ביצה - 3 חתיכות.
- סוכר - 4-5 כפות.
- וניל (קרם) - שקית
- קמח - 2.5 כוסות
- חלב - 4 כוסות
- מים - כוס אחת
- חמאה - 40 גרם
- שמן צמחי - 1 כף.
צעד אחר צעד ההוראה
- מערבבים את המאכלים הבאים: מלח, סודה, סוכר וביצים. מוסיפים חצי כוס מים חמים ואת כמות זהה של חלב. ואז לשפוך 2 כוסות של קמח מנופה. מערבבים את התערובת ומוסיפים את המים הנותרים והחלב. מערבבים ומוסיפים את שמן הירקות.
- לסחוב את המחבת עם שמן חמניות, חום על האש אופים פנקייק משני הצדדים.
- עכשיו להכין את השמנת: כוס חלב וכוס סוכר להוסיף לסיר קטן ומביאים לרתיחה. בעוד התוכן של מחבת מחומם, לעשות תערובת של 0.5 כוסות סוכר, 1 ביצה, כוס חלב ו 0.5 כוסות קמח. יוצקים את התערובת לתוך חלב רותח, מערבבים היטב, ברגע הגרגור מופיע, להסיר מהצלחת, מוסיפים סוכר וניל, מחכה לתערובת להתקרר, והניח אותו במקום קר במשך שעה.
- לסחוב פנקייק עם פודינג לקשט עם פירות יער ואגוזי מלך.
פנקייקס מדהים על המים, מתכון עם תמונה
פנקייק אלה, מבושלים על המים, תמיד יש טעם מיוחד, וכל זאת בשל העובדה כי הקמח, מבושל עם מים, שומר על לחות, אשר מתאדה רק כאשר טיגון. לכן, פנקייק פודינג מתקבלים על ידי אוויר pyshnenkimi.מרכיבים נדרשים:
- קמח - 500 גרם
- ביצה - 3 חתיכות.
- מים - 3-3.5 כוסות
- סוכר - 1-1,5 כפות.
- מלח, סודה - לפי הטעם
- חומצת לימון - 0.5 כפית.
צעד אחר צעד ההוראה
- ביצים לטחון עם סוכר. והמים מביאים למצב רותח ומוזגים לתוך קמח מנופה.
- אנחנו מחברים את שתי התערובות (ביצים + סוכר ומים + קמח) ומוסיפים את שאר המרכיבים לפי הטעם. מערבבים עד חלקה.
- מיד מתחילים לטגן את הבצק על מחבת מחוממת עם חמאה. אופים עד מוכן.