- נקניקיות חזיר - 450 גרם
- קמח - 2 כוסות
- אבקת אפייה - 4 פריטים. כפות
- סוכר - 5 פריטים. כפות
- מלח - 1 רחוב. כפית
- ביצים - 3 חלקים
- חלב - 5.5 כוסות
- שומן - 3 פריטים. כפות
1. מחממים את התנור ל -230 מעלות צלסיוס. מכינים ומניחים מגש אפייה קטן 25 על 35 ס"מ 2. מניחים את הנקניקיות במחבת עמוקה גדולה, משומנת בשמן חמניות, על אש חזקה לחום ומניחים בצד. 3. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, המלח, הסוכר עם קערה נפרדת ומניחים בצד. 4. בקערה גדולה, לטאטא 3 ביצים עד קצף, להוסיף חלב ושומן, לערבב שוב. מוסיפים תערובת קמח ומערבבים עד להומוגניות. 5. שופכים את הבלילה על גבי תבנית האפייה, מפזרים בה את הנקניקיות. אופים במשך 15 דקות, לחתוך 10 חלקים שווים ומגישים עדיין חם עם חמאה או סירופ.
מנות: 10