הכנת טולה זנגוויל עוגת טולה כבר זמן רב סמל של ההון של המדינה נשק, זה רק רוסי, יליד, משהו שהופך את הבית cozier, ומסיבת התה הוא בלתי נשכח. תהליך הבישול ייתן לך הנאה. זהו מעדן עתיק מאוד, מנהגים רבים היו קשורים עם העוגות, הם ניתנו זה לזה לחגים. מסורת זו רלוונטית היום, אני אוהב לתת זנגוויל כדי לסגור אנשים לחג האהבה, חגים לילדים וראש השנה. מכאן ועד איזה חג אני אופה את העוגה תלויה בצורתו. במתכון שלי, אני אראה לך כמה גרסאות של זנגביל מעשה ידי אדם. במשך זמן רב אני חולם לקנות לוח להדפסת זנגוויל, אבל אבוי אני לא יכול למצוא מאסטר, אבל אני לא מפסיקה לקוות.
המצרכים:- קמח חיטה 3 כפות.
- ביצים עוף 2 יח '.
- סוכר 1 כף.
- חמאה 125 גרם
- סודה 1 כפית.
- קינמון 1 כף. l.
- דבש 5 כפות. l.
- מרמלדה 200 גרם
- אבקת סוכר 5 כפות. l.
- חלב 2 כפות. l.
- שלב 1 הכנת מזון: קמח, ביצים, סוכר, חמאה, חלב ותבלינים. מרמלדה אני משתמש בהכנת בית שזיפים צפוף, מותק טבעי.
- 2. לחתוך את מקל קינמון לשים אותו במפעל, זה צריך להיות הקרקע.
- שלב 3 לשבור את הביצים לתוך קערה, להוסיף סוכר ודבש.
- שלב 4 מערבבים הכל עם הקציף ומוסיפים את הקינמון.
- שלב 5 מערבבים ומוסיפים את השמן.
- שלב 6 שים את התערובת על אמבט אדים. אנחנו מערבבים עד שהסוכר מתמוסס לגמרי.
- שלב 7 מוסיפים כפית של סודה קפואה מהירה, התערובת הופכת קצף, מיד להסיר מן האש ומוסיפים מעט קמח, תן לתערובת להתקרר מעט, אחרת זה ייקח הרבה קמח והגזר יהפוך נוקשה.
- שלב 8 בתערובת מעט מקורר, מוסיפים את הקמח הנותר ולשים את הבצק. הקמח יכול ללכת עוד קצת, הבצק לא צריך להישאר חזק מדי.
- שלב 9 מוכן לבדוק לשכב במשך 10 דקות והוא יכול להיות מגולגל החוצה.
- שלב 10: חותכים לב קטן ממרמלדה, ומתאר מתאר גדול במבחן.
- שלב 11 שים את הריבה באמצע.
- שלב 12 סגור את שכבת הבצק, לחתוך את צורת הלב. כפית כדי להפוך את הקצה.
- שלב 13 באותו אופן, אנחנו עושים עוד גזר מלבני.
- שלב 14 אנחנו עושים עוד אחד זנגביל עגול, לחץ על הקצה עם השיניים של המזלג. שמנו את זנגביל בתנור חם ואופים ב 180 מעלות צלזיוס במשך 15-20 דקות.
- שלב 15 בישול זיגוג. מערבבים 5 כפות אבקת סוכר ו 2 כפות חלב.
- שלב 16 מחממים ומבשלים כ 4 דקות.
- שלב 17 חשוב לכסות את זנגביל עם זיגוג חם.
- שלב 18 מגניב את זנגביל. עכשיו אתה יכול ליהנות את הטעם ואת הארומה של גזר עם תה, קפה או חלב. התיאבון!