- ציפור אדמה - 150 גרם
- חלב - 250 מיליליטר
- סוכר - 350 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- אבקת אפייה - 2 כפיות (או 1 כפית סודה משוריינת)
- קמח - 150-200 גרם
- שמנת חמוצה - 400 גרם
כדי להתחיל, להביא את החלב לרתיחה ויוצקים אותו דובדבן ציפור במשך כ 2 שעות, תוך ערבוב באותו זמן. בינתיים, לטחון את הסוכר עם הביצה ללבן, ואז מוסיפים את דובדבן ציפור ומערבבים את כל זה ביחד. מוסיפים את אותו קמח ואבקת אפייה ולשים את המבחן, אשר לא צריך להיות עבה מאוד. הבצק מחולק לשני חלקים ובתורה אופים את העוגות בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 15 דקות. לקבלת שמנת, מקציפים את השמנת החמוצה והסוכר. על העוגה הראשונה לשים את זה שמנת, ואז את העוגה השנייה ושוב שומן עם שמנת. אתה יכול לקשט את הטעם שלך.
מנות: 12