- בשר טחון - 1 קילוגרם
- נורה - 3 חלקים
- ביצה - חתיכה אחת
- לחם לבן - 150 גרם
- חלב - 1 כוס
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
הכינו את החומרים. עשיתי בשר טחון מחתיכת בשר, אבל אתה יכול בבטחה להשתמש המוכן (קנה) מלית. בצל הם מגלגלים דרך מטחנת בשר, מעורבב עם בשר טחון, מוסיפים ביצים, מלח ופלפל. ערבוב. בשר של לחם לבן לשים בצלחת, יוצקים חלב. בואו נעמוד כמה דקות. ואז לסחוט את עיסה מן החלב ולהוסיף את המילוי. אנחנו מערבבים אותו היטב. מחממים את המחבת עם מעט שמן. קח כף (עם שקופית) מלית. עם ידיים רטובות, לגלגל את הבשר לתוך כדור עגול. אז אתה צריך לשטח את הכדור כדי להפוך את זה קעקוע. מורחים למחבת מחוממת ומטגנים 2 דקות בכל צד עד שהוכנו במלואה. קציצות מבשר טחון מוכנות. מגישים עם סלט וקישוט. התיאבון! ;)
מנות: 6