פירה בזיליקום בזיליקום הוא תוספת מעולה לא רק ירקות בשר, אלא גם בסיס מנות מתוקות. בנוסף, עשב זה מבושל בתה לשים לתוך קוקטיילים. ולא רק למען הטעם, אלא בשל תכונות מרפא שלה. עלים וזרעים של בזיליקום מסוגלים להסיר בצקת עם חבורות ונקעים, להפחית דלקת במחלות העיניים, מערכת העיכול, שלפוחית השתן, הכבד, הכליות ומחלות לב. המאפיינים הטיפוסיים של ריחן הם ביקוש קוליטיס, גסטריטיס, שיעול, דלקת הלחמית ומחלות רבות אחרות. ואם יש לך עיניים עייפות - יסייע אינפוזיה של עלי בזיליקום. במתכון זה הוספנו בזיליקום בפירה ונתנו טעם חדש למאכל האהוב עליכם - פירה. ניחוח חריף וטעם שמנת של צלחת זו יתאים בצורה מושלמת דגים או סטייקים בשר. מבשלים לבריאות!
המצרכים:- תפוחי אדמה 800 גרם
- חלב 200 מ"ל
- חמאה 50 גרם
- בזיליקום טרי ירוק 50 גרם
- שום 2 ציפורן
- מלח 1 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את המנה הזאת, לקחת: תפוחי אדמה, חמאה, חלב, בזיליקום ירוק טרי, שום ומלח.
- 2. לקלף את תפוחי האדמה לחתוך לקוביות גדולות. ממלאים במים ומבשלים במשך 30-40 דקות עד שהם מבושלים.
- שלב 3 קוצצים דק את הבזיליקום.
- שלב 4 ממיסים את החמאה על אש נמוכה.
- שלב 5 מוסיפים את הבזיליקום לחמאה, סוחטים את השום ומערבבים. יש דרך חלופית: בחמאה מומסת מוסיפים עלי בזיליקום וציפורן שום, ולאחר מכן מקציפים את הכל בבלנדר.
- שלב 6 מסננים את המים שבהם רותחים את תפוחי האדמה. מחבטים אותו בפירה, מוסיפים בהדרגה חלב.
- שלב 7 מוסיפים את החמאה המומסת עם בזיליקום ושום בתבלינים ומערבבים. אתה יכול אפילו לשטוף את מערבל, פשוטו כמשמעו דקה אחת.
- שלב 8 לשרת חם.