- תפוחי אדמה - 4 חלקים (בינוניים)
- חלב - 200 גרם
- חמאה - 50 גרם
- מלח - 1 לפי הטעם
- מים - 0.7 ליטר
כך קרה שאני יודעת מילדות איזה מרק חלב עם תפוחי אדמה וכיצד לבשל אותו. עם זאת, רבים מהחברים שלי שמעולם לא טעמו חיים כאלה מגיבים למאכל הזה בזהירות - אומרים, כמו שהוא, מרק חלב - ופתאום עם תפוחי אדמה? כן, זה אולי נראה יוצא דופן למישהו, אבל זה שווה לנסות - וכל ספקנות יוסר ביד :) אז אני לא ממליץ לא להיות שטוף, אבל רק כדי לקחת ולבשל. המתכון למרק חלב עם תפוחי אדמה הוא כדלקמן: 1. לקלף תפוחי אדמה, לחתוך לרצועות. טובלים במים רותחים, מוסיפים מלח. מבשלים כ -15 דקות. 2. לאחר תפוחי אדמה מבושלים, להוסיף קצת חלב מחומם (החל תפוחי אדמה חלב קר יכול להפוך כחול). מבשלים כ -10 דקות. 3. מכבים את התנור, מכסים את המרק, משאירים אותו עוד 10 דקות. מרק מוכן. מוסיפים את החמאה לצלחת וליהנות מן הטעם העשיר. אם תרצה, אתה יכול לשרת קרוטונים. התיאבון! ;)
מנות: 4