- פילה עוף - 600 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- שום - 5 שיניים
- שמיר - חתיכה אחת
- קמח - 1 st. כפית
- שמן צמחי - 1 חתיכה
- מלח - חתיכה אחת
חותכים את פילה העוף לקוביות. טוחנים את כל הירוקים הזמינים. מוסיפים את הבשר: שום כתוש, ירקות, קמח, ביצה ומלח. מערבבים. יוצקים את השמן במחבת כך שהקציצות מכוסות קלות. שמנו קציצות על מחבת. מטגנים עד קרום הזהב על חום בינוני. בחרו מנה צדדית, בין אם זה אורז או ירקות טריים.
מנות: 1-3