- קישואים - 3 חתיכות
- שום - 2 שיניים
- עלה דפנה - חתיכה אחת
- ענף של רוזמרין - חתיכה אחת
- גליונות מרווה - 2 חתיכות
- ענף של טימין - 1 חתיכה
- שמנת - 250 מיליליטר
- גבינה - 100 גרם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
מחממים תנור ל 200 מעלות צלסיוס פרוסות קישואים. מחממים את שמן הזית במחבת, מוסיפים 1 עלי דפנה, 1 גבעול טימין, 1 ענפי רוזמרין, 2 עלי מרווה ושני שיני שום לא מבושלים. מטגנים רגע. הוסף קישואים. מטגנים כ -10 דקות עד שהפרוסות משחימות. מלח ופלפל, מערבבים היטב ומטגנים עוד רגע. הסר שום ועשבי תיבול, לשים את הסקווש בתוך מסננת ולהשאיר לנקז. מערבבים שמנת, גבינה, מלח ופלפל. לסוך את הטופס עם שמן. שים חצי קישואים בצלחת על שכבה שטוחה. יוצקים חצי תערובת שמנת. הניחו את הקישואים הנותרים, והוסיפו את שאר השמנת. מכניסים לתנור כ 20 - 30 דקות עד חום זהוב.
מנות: 6