דלעת מבושל עם דוחן

דלעת ניתן להגיש עם דבש מעט מדולל עם מים רותחים. הכנה: גזור לרכיבים:

• דלעת - 400 גרם
• דוחן - 300 גרם
• חלב - 0.5 ליטר
• חמאה - לפי הטעם
• מלח - לפי הטעם
• סוכר - לפי הטעם

הוראות

דלעת ניתן להגיש עם דבש מעט מדולל עם מים רותחים. הכנה: חותכים את הקרום מהדלעת וחותכים לקוביות קטנות. בסיר להביא את החלב לרתיחה. כאשר החלב רותח, לשים את חתיכות הדלעת, מוסיפים מעט מלח וסוכר, מערבבים ומבשלים עד שהדלעת מתרככת. לקלף את הדליל ולשטוף היטב מתחת למים זורמים קרים. מוסיפים את הדלוע לסיר עם דלעת. מבשלים על אש נמוכה עד שהדוח מוכן, והמסה אינה מתעבה. מתבלים בחמאה ומגישים חם.

מנות: 2