- דלעת - 400 גרם
- שורש סלרי - 100 גרם
- זנגביל טרי - 30 גרם
- שמן זית - 2 אומנות. כפות
- גזר - חתיכה אחת
- בצל - 2 חתיכות
- שום - 2 שיניים
- מלח - 2 כפיות
- אבקת פלפל שחור - 1 קמצוץ
- מים רותחים - כוס אחת
איך להכין מרק דלעת עם זנגביל: ראשית, לחתוך את הדלעת, שורש סלרי וגזר לקוביות. דק קוצצים את הבצל, השום שורש זנגביל. בשמן זית שחומם מראש בסיר, מוסיפים בצל, שום וג'ינג'ר. קצת spassiruuem אותם, כל הזמן תוך ערבוב עם כפית, כאשר בצל מקבל גוון זהוב בהיר, אנו מוסיפים לקוביות פירה של דלעת, שורש סלרי וגזר. מערבבים ומסתלקים מתחת למכסה במשך 5 דקות. לאחר מכן, שופכים במים רותחים במחבת, חשוב לוודא כי המים מכסים את הירקות שלנו מעל 2 ס"מ.סגור את המחבת עם מכסה, להשאיר כדי לבשל עוד 20 דקות, ולאחר מכן למזג את המרק לתוך מיכל נפרד, והיכו את הירקות הנותרים בסיר עם בלנדר. ב ירקות משוחקים שוב לשפוך מרק, מלח ופלפל לפי הטעם לשים על התנור. ברגע שהמרק שלנו מבושל, הוא מוכן! כאשר המשרתים, אתה יכול לקשט אותו עם ענפים של ירק. התיאבון! אני מקווה שאהבת את המתכון מרק דלעת עם זנגביל וזה הגיע שימושי!
מנות: 4