מרק בצל

מכינים את מרק העוף. הטעם העשיר ביותר של מרק ייצא אם אתה עושה את החומרים:

• מרק עוף - 1 ליטר (חזק)
• בצל - 2 חתיכות (בינוניות)
• גבינה קשה - 100 גרם
• לחם חיטה - 200 גרם
• חמאה - 2 אמנות. כפות
• ירקות קצוצים - 0,5 זכוכית (על המשרתים על השולחן)

הוראות

מכינים את מרק העוף. הטעם העשיר ביותר של מרק ייצא אם אתה עושה מרק רווי יותר. 2. לחם הוא חתך לקוביות קטנות מטוגן בשמן (1 כף). זה יותר טוב אם יש לך קצת לחם יבש - קל יותר לחתוך. 3. חותכים את הבצלים קטנים ככל האפשר, ומטגנים בכף שמן עד שהוא הופך חום זהוב מובהק. מניחים את הלחם והבצל בסיר קטן, שופכים מרק חם מאוד ומרתיחים לכמה דקות על אש בינונית. 5. מגררים את הגבינה, מוסיפים לסיר ומניחים לרתיחה במשך 5-7 דקות על אש קטנה. שים לב! מרק כל הזמן לערבב! 6. עכשיו המרק מוכן. זה צריך להיות שפכו על צלחות, מפוזרים עשבי תיבול קצוצים ומיד ניזון אל השולחן.

מנות: 3