- מותק - 0.5 כוסות
- סוכר - 165 גרם (115 - לבצק, 50 לקרם)
- סודה - כפית אחת
- ביצים - 8 חתיכות (2-לבצק, 6-קרם)
- קמח - 460 גרם (450 לבצק, 3 כפות שמנת)
- חלב - 1 ליטר
- שוקולד מגורד - 100 גרם
- חמאה - 200 גרם
ממיסים את הדבש, מערבבים, באמבט מים. אנחנו שופכים סוכר לתוכו ומחממים הכול עד שהסוכר מתמוסס. מעט דבש קר, מוסיפים ביצים וקמח מעורבב עם סודה. מהר ללוש את הבצק. אנחנו יוצרים את הבצק עם צרור, מחלקים אותו ל 9 חלקים ומכניסים אותו למקרר למשך 30 דקות. ואז אנחנו מגלגלים את כל החלקים לעוגות עגולות בעובי של חצי סנטימטר. מחממים את התנור ל 230 מעלות ואופים עוגות 10-15 דקות. כאשר העוגות מוכנות, אנחנו חותכים את הקצוות, ואת ייחורים הם כתוש. עכשיו לעשות את השמנת. ביצים משוחות עם סוכר, לבן, מוסיפים קמח ומערבבים היטב. חלב הביא לרתיחה וזרם דק נשפך לתוך תערובת קמח הביצים. קרם רותחים באמבט מים עד סמיך, מוסיפים את השמן ומקררים אותו. לסוך את פודינג עם פודינג, להניח אחד על גבי השני. מפזרים את החלק העליון של העוגה עם פיסת שאריות ושוקולד מגורר. התיאבון!
מנות: 6