- חמאה - 2 פריטים. כפות
- מותק - 3 פריטים. כפות
- ביצים - 4 חתיכות
- חלב - 3/2 זכוכית (כולו נמס)
- סוכר - 3 פריטים. כפות
- מיץ תפוזים - 1/4 כוס
- לחם - 4 פרוסות
- יער יער - 300-350 גרם
1. ממיסים את השמן על אש נמוכה, מכבים את האש, מוסיפים דבש ומערבבים עד להופעת מסה אחידה. 2. בקערה גדולה, מכים את הביצים, החלב המומס והסוכר. לאחר הוספת חלב, מיץ תפוזים תערובת של חמאה ודבש, לערבב היטב. משליכים את הגרגרים ומערבבים שוב. 3. יוצקים את התערובת לתוך צלחת אפייה עגולה, שעליה התפוררת קודם לכן את הלחם. מכסים את הצורה במכסה ומכניסים למקרר למשך 2-12 שעות להספגה. 4. מחממים את התנור ל -180 מעלות, מניחים את התבנית בתנור ואופים כ -40 דקות. מגישים עדיין חם.
מנות: 6