- תפוחי אדמה - 1 קילוגרם
- כרישה - 3 חלקים
- חמאה - 30 גרם
- קוביות מרק עוף - 2 חתיכות
- מים - 2 ליטר
- שאלוט - חתיכה אחת
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
תפוחי אדמה נקיים לחתוך לחתיכות קטנות, לשטוף ולייבש במגבת. שוטפים את הכרישה. חותכים לחתיכות קטנות. במחבת גדולה מאוד או במחבת, להמיס 30 גרם חמאה על אש בינונית, ולאחר מכן מוסיפים 1 בצל קצוץ ומלח. מטגנים דקה או שתיים. מוסיפים את תפוחי האדמה ואת כרישה, מערבבים היטב. מוסיפים 2 ליטר מים ו 2 קוביות של מרק עוף. מבשלים מתחת למכסה עד שתפוחי האדמה מתרככים. מקציפים עם בלנדר עד מחית נוזלי. נסו לטעום, כך שזה מלוח מספיק, מוסיפים פלפל לפי הטעם. אם תרצה, אתה יכול להוסיף שמנת ו / או קרוטונים
מנות: 4