- בשר חזיר - 500 גרם
- בשר בקר - 400 גרם
- בצל - 100 גרם
- באטון - 1/2 חתיכות
- ביצים - 2 חתיכות
- חלב - 1 כוס
- שמן - 3 פריטים. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
בצל קלופים דק, דק קוצצים, אלא טוויסט במטחנת בשר. פרוסות של כיכר יוצקים חלב לעזוב ב 10 דקות שהם הפכו רטובים. בקערה עמוקה, מערבבים 2 סוגי בשר טחון, בצל, ביצים, פירור של כיכר לחם, מלח ופלפל. מערבבים היטב את הבשר. מן כוח יוצרים את אותו טופס בגודל וקציצות צורה. הם יכולים להיות מגולגל ב breadcrumbs, ואתה יכול לטגן כמו שהוא. מניחים את המחבתות במחבת עם שמן חמניות מחומם ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. לאחר מכן מעבירים את הקציצות למחבת נקייה, מוסיפים חצי כוס מים ומבשלים מתחת למכסה סגור במשך 20 דקות. קציצות שהסתיימו מתפשטות על צלחות ומגיעות לשולחן. התיאבון!
מנות: 8