- עגבניות - 4 מנות (מקולפות, קצוצות דק)
- נורה בינונית - 1/4 חתיכות (קצוצות דק)
- כוסברה עלים - 2 כפיות (קצוצות)
לעשות שתי חתכים בתחתית העגבניות. צרוב אותם במים חמים למשך 2 דקות. מקלפים את הקליפה. לסחוט עגבניות להיפטר עודף לחות וזרעים. ואז קוצצים דק. מערבבים את כל המצרכים. מלח במקום של restante poste.
מנות: 6-8