הכנת נפיחות בבית בקינוחים המזרחיים, הם אוהבים את "מוגליה" פודינג. ההבדל היחיד שלה הוא שמנת את כמות הסוכר ואת מי ורדים, אבל לא תמיד. אני מציע לך אופים נשיפה עם קרם זה, אבל קטן מאוד. הם יוצאים מאוד והם כמעט אחת או שתי נשיכות, וזה מאוד נוח. הקרם לא זורם במהלך האפייה .. או רק קצת. טיפול מושלם עבור המשפחה שלך.
המצרכים:- מאפה 500 גרם
- חלב 250 מ"ל
- סוכר 200 גרם
- עמילן תפוחי אדמה 2 כפות. l.
- ביצים עוף 1 PC.
- סוכר וניל 1 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את פרוסות עם פודינג, אנחנו לוקחים את המאפה סיים, חלב, סוכר, ביצה, עמילן, סוכר וניל.
- שלב 2 בנפרד חום חלק של החלב הכולל.
- שלב 3 בקערה, לנצח את הביצה, סוכר, סוכר וניל, עמילן.
- שלב 4. שופכים זרזיף דק לתוך החלב ומערבבים בצורה אינטנסיבית.
- שלב 5 לחלוט, תוך ערבוב מתמיד, על חום בינוני עד קרם מתרסק. קרם סיים מקורר לטמפרטורת החדר.
- שלב 6 בזמן קרם מתקרר, לחתוך את הבצק לתוך ריבועים. אני חותך גיליון אחד לשני חלקים.
- שלב 7 כל ריבוע הוא מגולגל דק ככל האפשר, נותן לו את הצורה של מלבן.
- שלב 8 לאורך הצד הארוך של המלבן עם כפית להפיץ את קרם מקורר.
- שלב 9 מקפלים את הגליל ולחץ על הקצוות.
- שלב 10 אנו מחלקים את רול לתוך 6 חלקים.
- שלב 11 שים את גיליון האפייה, שנשלח על ידי נייר קלף. אנחנו מרחים כל נשיפה בחלב.
- שלב 12 אופים 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס, עד קרום פריך.
- שלב 13 מגניב וליהנות!