- פסטה - 250 גרם
- בצל - 1/4 כוסות
- חמאה - 2 אמנות. כפות
- קמח 2 אמנות. כפות
- שומן קרם - 1 כוס
- חלב - 1 כוס
- גבינת צ'דר - 2 כוסות
- גבינה קשה - כוס אחת
- שמנת גבינה - 2 אמנות. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- פרמזן מגורד - 3 רח '. כפות
חלקים לאפיית חמאה עם חמאה. בצל אחד קצוץ דק. זה יהיה בערך רבע כוס בצל. אנחנו זורקים את הפסטה במים רותחים מומלחים. בינתיים, נמסה במחבת חתיכת חמאה. אנחנו זורקים את הבצל ומטגנים אותו לשקיפות. כאשר הבצל הופך שקוף, מוסיפים קמח למחבת. במהירות ערבוב במהירות, לבשל במשך דקה מעל חום בינוני. עכשיו למלא את הבצל עם חלב ושמנת. אנחנו גם מוסיפים גבינת שמנת. מבשלים על אש נמוכה, מערבבים כל הזמן, ומוסיפים לתערובת את כל סוגי הגבינה. מוסיפים מלח, פלפל. לבסוף, להוסיף לתערובת מבושל אל פסטה detta, ומערבבים להסיר מהחום. אנו מפיצים את המסה המתקבלת לסירים. מפזרים למעלה עם פרמזן מגוררת - ומכניסים לתנור במשך 15 דקות ב 200 מעלות. אנחנו יוצאים מהתנור ומגישים אותו חם. התיאבון! :)
מנות: 6