- גבינה - 50 גרם
- חמוץ תפוחים - 6 חתיכות
- פילה עוף - 6 חתיכות
- חלב - 1.5 כוסות
- - לפי הטעם
- קמח 2 אמנות. כפות
- פלפל ומלח - - לפי הטעם
- חמאה - 3 אמנות. כפות
1. ראשית, לקחת שישה תפוחים גדולים, רצוי כי הם היו תפוחים של זנים חומציים. במים זורמים, אנחנו יכולים לשטוף אותם היטב. לחתוך את הדף, לקחת כפית בזהירות, כדי לא לפגוע בקירות התפוח, לבחור את תוכנו. אם תרצה, תוכל לחתוך את הקצוות. 2. קח גבינה קשה ולשפשף אותו על פומפיה קטנה. 3. בחתיכות קטנות חותכים את פילה העוף ומוסיפים אותו לגבינה מגורדת. רק דק לקצוץ את השמיר ולהוסיף אותו שם. עכשיו כל זה חייב להיות פלפל ומלח, ולאחר מכן לערבב היטב. 4. כדי להמיס את החמאה, לשים אותו על מחבת מחוממת. 5. כאשר החמאה נמס לתוך המחבת, מוסיפים מעט קמח. הכל בזהירות לערבב. ואז אנחנו שופכים את החלב ומחכים עד שהוא רותח. מוסיפים את המילוי הגמור ומערבבים שוב. 6. אנחנו מבשלים את התפוחים מבושלים עם התערובת שהתקבל. פרשנו אותם על עלה ובמשך ארבעים דקות אנחנו שולחים אותו לתנור. לאחר זמן מסוים, להוציא את התפוחים ולאפשר להם להתקרר מעט. המנה מוכנה.
מנות: 6