- רוטב חושין - 1/4 כוס
- שמן קנולה - 2 פריטים. כפות
- חציל - חתיכה אחת (500 גרם), פרוס לאורך)
- מלח - - לפי הטעם
מחממים את הגריל לטמפרטורה בינונית. בקערה קטנה, מקציפים יחד את רוטב העוף ואת כף שמן, מניחים בצד. חותכים את חצילים לאורך חצי. לסוך את החצילים עם כף 1 הנותרים של שמן משני הצדדים העונה עם מלח. גריל עד החציל רך, 4 עד 7 דקות בכל צד. לסוך משני הצדדים עם זיגוג מוכן ושוב להניח את החצילים על הגריל. מטגנים בערך 1 דקות מכל צד. מגישים חצילים במצב חם.
מנות: 4