מרק עוף מרק עוף עם ירקות הוא מרק אידיאלי עבור אורח חיים בריא. מרק - מזון הכרחי, זה מאוד הכרחי ושימושי לתפקוד תקין של מערכת העיכול ולא רק, אבל בכל זאת, עם קצב החיים הזועם של היום, לא תמיד ניתן לרצות את הגוף שלך עם חלק מרק חם טרי. בינתיים, מרק הוא פשוט שאין לו תחליף, במיוחד כאשר זה מגניב בחוץ. זה מחמם את הגוף ומספק ויטמינים הדרושים microelements.
המצרכים:- שמן זית 50 מ"ל
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מפרץ עלה 2 גרם
- חזה עוף 450 גרם
- כרישה 200 גרם
- גזר 250 גרם
- סלרי נובעת 400 גרם
- תערובת של עשבי תיבול צרפתי 10 גרם
- עוף מרק 2 ליטר
- אורז ארוך 400 גרם
- מיץ לימון 120 מ"ל
- ביצים עוף 2 יח '.
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 הכינו את המרכיבים הדרושים למרק: כרישה, גבעולי סלרי, גזר, ביצים, חזה עוף, מרק עוף ותבלינים.
- שלב 2 בנפרד אנו מרתיחים את האורז עד שהוא מוכן. חתכנו את הכרישה והנחנו אותה במים, כדי להסיר את המרירות.
- שלב 3 חזה עוף חתוך לקוביות קטנות ומטגנים כמות קטנה של שמן זית.
- 4. חותכים את גבעולי סלרי וגזר.
- שלב 5 מוסיפים את הירקות הפרוסים לחזה ומטגנים.
- שלב 6 הפוך את תערובת הביצים. מקציפים ביצים ומיץ לימון, מוסיפים מרק עוף קטן (150-200 מ"ל).
- שלב 7 מוסיפים לתערובת ביצים וירקות עוף, מרק, אורז מבושל, עלה דפנה, פלפל שחור, קמצוץ של עשבי תיבול ומלח לפי הטעם. מבשלים 10-15 דקות על חום בינוני. התיאבון!