מעט מאוד אנשים יפתיע עכשיו, לאחר שהוגשו כמו ממתקים קינוח או עוגות. אבל אם לאפות עוגת פנקייק לקשט אותו עם אגוזים או פירות יער, קרובי משפחה וחברים בוודאי יהיה מרוצה ולא יסרב לנסות חתיכה או שתיים של פינוקים טעימים. למד במאמר שלנו כיצד לבשל עוגות פנקייק נפלא.
עוגת פנקייק עם פודינג, מתכון עם תמונה
מתכון פשוט עוגה, שבו אתה יכול לבשל קינוח טעים! פירות או פירות יער ניתן לשים לתוך כל עוגה. באשר סוכר - מוסיפים אותו לטעמך (אתה יכול לעשות קרם לא ממותק, כלומר יהיה קצת סוכר בו). עוגת פנקייק סיים יהיה לגובה של כ 20 ס"מ, אז אם אתה רוצה לעשות את זה גבוה יותר, ואז רק להגדיל את כמות החומרים.מרכיבים נדרשים:
- קמח - 180 גרם
- חלב - 1 l (500 מ"ל - על שמנת)
- 3 ביצים, כמו גם 5 חלמונים (עבור קרם)
- 100 מ"ל מים
- 2.5 כפות סוכר
- חמאה - 40-50 גרם
- שמן חמניות - 1-2 כפות.
- ונילין, מלח, קורנפלור
- פירות יער, פירות
צעד אחר צעד ההוראה
- מכינים את הקרטון: מערבבים חלב (500 מ"ל) עם ונילן, 50 גרם סוכר ומביאים לרתיחה בסיר. חלמונים עם תערובת בלנדר עם סוכר, מוסיפים עמילן ומערבבים. מוסיפים את התערובת לחלב החם ומביאים את השמנת למצב עבה, מוציאים מהצלחת ומערבבים היטב. מגניב לטמפרטורת החדר.
- אנחנו מכינים פנקייק: מכים תערובת של חלב, מים, ביצים, מלח וסוכר, ואז שופכים את הקמח, מתעוררים כל הזמן. אנו להימנע גושים! לבסוף, לפני הטיגון, מוסיפים כמה כפיות של שמן צמחי.
- במחבת להוסיף קצת שמן וחמם. אנחנו אופים פנקייק ומכניסים אותם לערימה, לא שוכחים לשמן אותם בחמאה, כדי שלא יישארו ביחד. בסופו של דבר, אנחנו משמנים כל פנקייק עם שמנת לקשט עם פירות יער.
פנקייק עוגה עם שמנת חמוצה, מתכון עם תמונה
זה מתכון פשוט יעזור לך לבשל מעדן טעים ומקורית. התנאי העיקרי: פנקייק צריך להיות דק תחרה.מרכיבים נדרשים:
- פנקייק קלאסי עשוי על חלב - 10-15 יח '.
- שמנת חמוצה (25% שומן) - 250 גרם
- סוכר - 50 גרם
- ונילין - שקית
- אגוזים, שוקולד
צעד אחר צעד ההוראה
- מערבבים סוכר, וניל ושמנת חמוצה עד חלקה.
- לסוך כל פנקייק ולאסוף את העוגה. מגזימים את השוקולד מגורען ואגוזים.
עוגת פנקייק עם גבינת שמנת, מתכון עם תמונה
הכן את המעדן הזה בפשטות, והתוצאה בהחלט תשמח אותך ואת יקיריך. עוגה של פנקייקס עם קרם לא יעזוב אף אחד אדיש.מרכיבים נדרשים:
- חלב - 500 מ"ל
- כוס קמח
- גבינת קוטג '- 400 גרם
- שמנת חמוצה - 100 גרם
- 2 ביצים
- קקאו 1.5 כפות.
- סוכר - 1.5 כפות.
- שמן צמחי - 20 מ"ל
- ונילין
- מלח, אבקת אפייה
צעד אחר צעד ההוראה
- לטאטא את הביצים עם מיקסר, ואז לערבב אותם עם מלח וסוכר. מוסיפים מעט חלב וקמח עם אבקת אפייה. מוסיפים באופן מתמיד את המסה המתקבלת למצב הומוגני ומוסיפים את שמן הירקות ואת שאר החלב.
- אנחנו עושים את קרם קרם: לקלוע את גבינת קוטג 'בבלנדר, לערבב אותו עם שמנת חמוצה, סוכר וניל, לערבב שוב.
- מחבתים פנקייק, אנחנו מכניסים ערימה וכף כל קרם עם קרם, לא שוכח על הצד של העוגה. יתר על המידה אגוזים וגרגרים.
- קינוח מוכן לשים במקרר ולתת לו להתבשל לפחות שעה וחצי, ולאחר מכן פחית טעים כבר יכול להיות שנדגמו.
עוגת פנקייק עם חלב מרוכז, מתכון עם תמונה
מנה מתוקה זו ניתן להגיש בכל עת של היום, על שולחן חגיגי ו מזדמנים. חלב מרוכז ייתן קינוח טעם ייחודי, ואת פנקייק יתברר עסיסי וטעים. עוגת פנקייק עם חלב מרוכז מוכן בפשטות ובמהירות.מרכיבים נדרשים:
בצק:- קמח - 120 גרם
- 1 ביצה
- חלב - 350 מ"ל
- מלח - רבע כפית
- חלב מרוכז - 700-800 גרם
- חמאה - 300 גרם
- שוקולד מריר - אריח אחד
- אגוזים קצוצים
צעד אחר צעד ההוראה
- מערבבים את הבצק: אנחנו משלבים סוכר, ביצה, מלח ו -150 מ"ל חלב בקערה אחת, ואז מוסיפים קמח ומציפים עם מיקסר.
- אנחנו אופים פנקייק.
- עכשיו להמשיך בהכנה של שמנת: להמיס חמאה בטמפרטורת החדר ו whisk עם חלב מרוכז. אנחנו משמנים כל פנקייק עם קרם וכתוצאה מכך עוגה של פנקייק. מפזרים את הקינוח המוגמר עם שוקולד מגורען ואגוזים.
עוגת פנקייק שוקולד עם קצפת, מתכון עם תמונה
בקינוח זה טעים, אתה יכול לשלב בצורה מושלמת ממתקים כגון שוקולד, אבקת סוכר, סוכר וניל, וגם פירות יער ופירות. תחילה עליך לאפות פנקייק שוקולד, ולאחר מכן להשרות אותם עם קצפת לקשט עם תותים, בננות או קיווי.מרכיבים נדרשים:
- קרם - 220 מ"ל
- קקאו - 3-4 כפות.
- קמח - 200 גרם
- חלב - 300-350 מ"ל
- סוכר - 100 גרם
- ונילין - 2 כפית.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- אבקת סוכר - 25-30 גרם
- שוקולד (מראש להמיס) - 100 גרם
- קצת מלח ושמן צמחי
- פירות וגרגרים (תות, קיווי, בננה)
צעד אחר צעד ההוראה
- מערבבים קמח, סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח. הוסף 3-4 כפות שמן חמניות, כמה כפיות ונילין ושופכים את התערובת עם חלב. ערבוב.
- מוסיפים את השמן במחבת ומחממים אותו על אש קטנה. ואז לשפוך את הבצק לתוך המחבת באמצעות מצקת. מטגנים צד אחד, מסובבים את הפנקייק ומכינים אותו. אנחנו נותנים את כל הפנקייק זמן להתקרר לאחר הטיגון.
- קרם מוקצף עם פנקייק אבקה ושמן.
- פנקייק שכבו זה על גבי זה, עיצבו עוגה, קישטנו פירות יער ופירות, ושפנו שוקולד מלמעלה.