- קמח - 500-600 גרם
- חלב - 2.5 כוסות
- סוכר - 3 פריטים. כפות
- ביצים - 2 חתיכות
- שמרים - 1/2 חתיכות
- מלח - 1/2 כפיות
- חמאה - חתיכה אחת
- שמן צמחי - 1 חתיכה
בכוס חלב חם לדלל 1/2 שקית של שמרים. מוסיפים 2 כפיות סוכר. מערבבים ומניחים במקום חמים במשך זמן מה לפני הופעת הקצף. מערבבים את שאר הסוכר. מוסיפים כמה ביצים, קמח, מלח ומערבבים היטב. מכסים את הבצק במגבת ועוזבים במקום יבש וחם עד לגידול נפח. פנקייק צריך להיות אפוי במחבת מחוממת בשמן צמחי. פנקייק למינציה עם חמאה וערימה. התיאבון!
מנות: 2