- דבש - 40 גרם
- חרדל צרפתי - 20 גרם
- סומסום - 1 רחוב. כפית
- ירכי עוף - 500 גרם
- קארי - 1 כפית
- שמן צמחי - 20 גרם
1. קודם כל, לשטוף היטב את תרמילי עוף. ואז לנקות אותם מן העור. במחבת, אנחנו מניחים את השוקיים, שופכים מים רותחים ומוסיפים מלח ומבשלים בערך עשר עד חמש-עשרה דקות עד שהם מוכנים למחצה. 2. עבור הרוטב, מערבבים חרדל צרפתי, קארי ודבש. 3. הסר את השוקיים מוכנים מן המים ולתת להם להתייבש. 4. על מגש אפייה מראש משומנת, לשים את השוק ולהפיק את הרוטב וכתוצאה מכך על כל אחד. 15-20 דקות אופים בתנור. את שוק, במהלך האפייה, משמנים את הרוטב ולהפוך כמה פעמים. 5. מטגנים קלות את השומשום עד שהכדורים מוכנים. כדי שומשום לא נשרף, לשים אותו במיכל קר יבש, ברגע זה הוא שחום. 6. מפזרים את הכדורים מוכנים עם זרעי שומשום מטוגן. רגלי עוף זהובות. תיאבון.
מנות: 3