- מותק - 250 גרם
- חמאה או מרגרינה - 150 גרם
- אגוזי אדמה - 100 גרם
- תפוחים - 100 גרם
- Amaretto (שקדים ליקר) - 2 רחוב. כפות
- ביצה - 3 חתיכות
- קמח - 375 גרם
- אבקת אפייה Dr.Oetker - 3 כפיות
- סודה מזון Dr.Oetker - 2 כפיות
- תפוז או קונפיטורה משמש - 3 אמנות. כפות
- זיגוג "שוקולד מריר" Dr.Oetker - 1 חתיכת
אופן ההכנה: ממיסים דבש לאט בחמאה או במרגרינה בסיר עם ערבוב מתמיד, מכניסים לקערה ומאפשרים להתקרר. משמנים את המחבת בשמן. כאשר מסה עם דבש וחמאה מקורר, תפוחים לקלף לחתוך לחתיכות גדולות. מחממים את התנור לטמפרטורה של 160 ° C. בצק לעוגות: מערבבים מסה של דבש וחמאה עם מיקסר במהירות גבוהה, מוסיף אמרטו. נסיעה בביצה אחת, לאחר הוספת כל מסה ביצה שוט כ. 30 שניות במהירות גבוהה. מערבבים קמח ואבקת אפייה עם סודה ויוצרים מסה הומוגנית עם מיקסר במהירות בינונית. מוסיפים אגוזי אדמה ותפוחים גדולים פרוסים. מניחים את הבצק על מגש אפייה, חלק ומכסים בנייר כסף, אופים. זמן האפייה: כ. 20 דקות לנגב מסננת דרך מסננת, להסיר את הסכל מן העוגה מיד לסוך את פני השטח שלה עם המסה וכתוצאה מכך בעזרת מברשת קולינרית. מכסים את הקופסה בנייר כסף, צוננים על סדין אפייה. הסר רדיד אלומיניום. לקישוט: קערה עוגת דבש עם זיגוג שוקולד, לחתוך מנות.
מנות: 30