אנחנו מבשלים טום ים בבית טום ים משמש בסיס למרק תאילנדי של אותו שם, שהוא אחד הפופולריים ביותר במטבח אסיאתי. כמו כן, הדבק הבוער משמש להכנת רטבים שונים. מבושל על פי המתכון הזה, זה יכול להיות מאוחסן במקרר במשך כ 6 חודשים. עבור אוהדים של חד - זה רק מתנה משמים. זה ניתן להוסיף כמעט את כל הכלים. אבל אתה צריך להיות זהיר בעת הבישול. קוצצים פלפלים צ 'ילי טוב יותר כפפות, כדי לא לשרוף את העור.
המצרכים:- בצל 1.
- פלפל צ'ילי טרי 10 יח '.
- שום 1 ראש
- זנגביל טרי 5 כפית.
- שמן זית 50 מ"ל
- מלח 3 כפית.
- שלב 1 לקבלת פסטה תאילנדית חריפה, לקחת: בצל, צ 'ילי, שום, זנגביל ומלח.
- 2. קוצצים את השום ואת הבצל.
- שלב 3 חותכים פלפלים חריפים.
- שלב 4 משפשף זנגביל מגורד.
- שלב 5 על שמן זית חם, ומטגנים את השום ולתפוס אותו.
- שלב 6 על שמן זהה ומטגנים את הבצל לתפוס את זה יותר מדי.
- שלב 7 מטגנים את הצ'ילי שם.
- שלב 8 מערבבים את הבצלים המטוגנים קודם, משחים זנגוויל ושום לפלפל ומכניסים עוד כמה דקות, תוך ערבוב.
- שלב 9 גריל את החומרים המטוגנים בבלנדר בתוך מחית עבה, מלח לפי הטעם.