- בשר, סטייק t-bone - 2 חתיכות
- טימין - 1 לפי הטעם
- רוזמרין - 1 לפי הטעם
- אורגנו - 1 לפי הטעם
- חמאה עם עשבי תיבול - 1 לפי הטעם
מכינים מגבות נייר ומנגבים את הסטייקים. 2. במחבת חמה, צולים את הסטייק. מטגנים שלוש דקות משני הצדדים. 3. עד לטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות, אנחנו מחממים את התנור (מלמעלה למטה). 4. לשים בצורת חסין אש של חמאה עם עשבי תיבול. אנחנו חותכים אותו למעגלים. 5. עכשיו להוסיף את עשבי תיבול כאן: רוזמרין, טימין, אורגנו. משני הצדדים סטייק פלפל. הכנסנו את הדקות לתנור מחומם במשך עשר דקות. 6. ואז להוציא את התנור, והניח אותו על הצלחת. מגישים עם חמאה ועשבי תיבול. מאז השמן הוא מלוח, אתה לא צריך מלח את הסטייק. המנה מוכנה.
מנות: 2