- לימון - 0.5 חתיכות
- תות שדה קפוא - 200 גרם
- ג'לטין - 15 גרם
- אבקת סוכר - 150 גרם
1. קודם כל, אנחנו מקבלים את התותים מן המקפיא ולהפשיר אותו. נשמור את המיץ. 2. באמצעות בלנדר, אנו הופכים תותים לתוך מסה הומוגנית (סוג של מחית צריך להתברר). 3. אז אתה צריך להוסיף ג'לטין כאן, לתת לו קצת זמן כדי להתנפח (בצע את ההוראות על החבילה), ולאחר מכן להוסיף את מיץ לימון ואבקת סוכר, לערבב הכל היטב לחמם אותו על חום לא חזק מאוד. אל תשכח לערבב כל הזמן. ג 'לטין חייב להתמוסס לחלוטין. לא להרתיח! אז תן לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר ומערבבים במשך חמש עד שבע דקות עם מיקסר, המהירות היא גבוהה. התערובת צריכה להגדיל באופן משמעותי את עוצמת הקול שלה, להיות עבה להאיר. 4. שמנו את נייר שעווה לאפייה לתוך עובש שבו המסה יהיה לחזק, ואז אנחנו פורשים את מסה תותים להשוות. במשך זמן רב, אנחנו מסירים את הטופס במקום קריר, כך המסה קופא. 5. לאחר הקפאה המונית, הטופס הוא התהפך על פני השטח, בעבר זרועים אבקת סוכר. אנו מוחקים את הנייר. 6. עכשיו לחתוך לקוביות, להתפורר אבקת סוכר ומגישים.
מנות: 10