- בצק שמרים קצוץ - 250 גרם (מרכיבים לפאי :)
- פילה - 72 גרם
- פטריות יער - 500 גרם
- בצל - 2 חתיכות
- גבינה - 200 גרם
- מלח - 1 לפי הטעם
- מיונז - 150 גרם (מרכיבים לרוטב :)
- רסק עגבניות - 150 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- קמח - 2 פריטים. כפות
חותכים את הגבינה לקוביות קטנות. דק קוצצים את הבצלים. נקו, שטפו את הפטריות ומטגנים יחד עם הבצל במחבת בכמות קטנה של שמן צמחי. מערבבים עם ביצה רסק עגבניות, מוסיפים מיונז וקמח, מערבבים היטב. קוצצים פילה של פולוק. מגלגלים את הבצק. להפיץ על מגש. על גבי המבחן לשים שכבה של pollock, ולאחר מכן פטריות ובצל. מפזרים גבינה מגוררת ויוצקים את הרוטב. אופים בתנור עד לבושל.
מנות: 5