- חזיר - 1 קילוגרם
- תבלינים - לפי הטעם (יש לי פפריקה, פלפל קאיין, אורגנו, מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח)
המתכון מוקדש לטבחים חסרי ניסיון וחסרי ניסיון - אלה שעדיין לא שולטים בעקרונות הבישול הבסיסיים ולכן הם אבודים למראה מזון גולמי, למשל - בשר חזיר גולמי. במקרה זה, כדי לבשל טעים חזיר, אין צורך לעשות שום דבר על טבעי - אבל הבשר יתברר להיות כזה, תאמין לי, כל הצרכנים יהיו שמחים. אז, אנחנו מכינים חזיר אפוי עם חתיכת תבלין! המתכון לבישול חזיר אפוי בתבלינים: מערבבים את כל התבלינים בקערה אחת. אם אתה משתמש, למשל, פלפלים - אתה יכול לתבל את כל התבלינים במלט, אז אנחנו "להחיות" אותם. 2. חתיכת בשר היטב לשפשף את התערובת המתקבלת של תבלינים. אנחנו רול, אנחנו לשפשף - אנחנו עושים הכל כדי להבטיח את הבשר הוא מכוסה כמעט בשכבת של תבלינים. מניחים את הבשר בתבנית אפייה משומנת קלות. הכנסנו לתנור, מחומם ל 180 מעלות, ואופים בערך 50-60 דקות. 4. אנחנו לוקחים את הבשר, לבדוק זמינות. אנחנו בודקים את המדחום (הטמפרטורה בתוך החלק צריכה להיות בערך 65 מעלות), או בשיטת הסבא - אנחנו חותכים ולראות אם זה אפוי היטב. 5. זה הכל! חתיכת בשר נחתכת למנות קטנות ומגישה בצלחת צדית וירקות מועדפים. התיאבון!
מנות: 3-4