- קמח שקדים - 1 1/4 כוסות
- פרג - 1 רחוב. כפית
- שמן זית 1 -. כפית
- מלח - 1/4 כפיות
- ביצה לבן - 1 חתיכה
- עבור רוטב: גבינת קוטג '- 3/4 זכוכית (דל שומן)
- מותק - 1/4 כוס
הכן קרקרים. מחממים את התנור ל 170 מעלות. מערבבים קמח, זרעי פרג, חמאה, מלח וחלבון ביצה קל. מניחים את הבצק על תבנית אפייה. מגלגלים את הבצק למלבן 20X30 ס"מ בעזרת סכין חותכים מלבן ל -12 קרקרים בגודל 5X10 ס"מ מכניסים את הקרקרים לתנור ואופים עד חום זהוב, מ -12 עד 14 דקות. אפשר להתקרר. מכינים את הרוטב. מקציפים: גבינת קוטג 'במעבד מזון לפני קבלת מסה הומוגנית. מורחים 1 כף על כל קרקר, יוצקים כל כפית דבש ומגישים.
מנות: 6