בשנת ירקות טריים, ישנם ויטמינים רבים microelements שאנחנו צריכים כל כך הרבה באביב, אשר אינם אפילו ירקות שימושיים ביותר. מדענים גילו כי לחומצות האמינו הנמצאות בירוק יש תכונות אנטי-אוטגניות: הן מנטרלות את פעולתם של חומרים מסרטנים, הנכנסים מדי יום לגוף שלנו עם עשן טבק, גזי פליטה, מזונות מטוגנים וחומרים משמרים. כמו כן, הירוקים עשירים באנזימים - חלבונים המסייעים לעכל המזון. הודות לכך, את מטבוליזם מואצת, כלומר, מוצרים של ריקבון מוסרים במהירות מהגוף. כתוצאה מכך, אנחנו slimmer ובריא, ואת תהליך ההזדקנות הוא האטה. כן, ומצב הרוח תמיד יפה! נסה ירקות טריים - ויטמינים וחלבונים לאדם כל השנה היו על השולחן שלך.
גידול תרבויות ירוקות בדירה יש, כמובן, מאפיינים משלה. הבעיה הגדולה ביותר יכולה להתעורר כאשר גדל צמחייה - ויטמינים וחלבונים לבני אדם, עם האור החיוני לצמחים. עבור גידולים photophilic ביותר (שמיר, סלט, תרד), אתה צריך לבחור מקומות עם אור טוב יותר. הירוקים, הגדלים מנורות וגידולי שורש (בצל, פטרוזיליה, סלק על ירקות), לא צריך תאורה - זה יכול להיות גדל אפילו על אדני החלון הפונה צפונה. כדי לגדל את הצמחייה של הבית תצטרך תיבות זרע, אתה יכול גם להשתמש בסיר או פלסטיק סירים.
מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי כדי לשמור על חסינות שימושי במיוחד עבור בצל ירוק, כי הוא אלוף בין ירקות התוכן של אבץ. מחסור של אלמנט זה מוביל לא רק אובדן שיער ציפורניים שביר, אלא גם כרוך במחלות זיהומיות תכופות, הצטננות, תגובות אלרגיות, כי אבץ מעורב באופן פעיל ביצירת חסינות. בצל ירוק, יש גם חומרים לחזק את הקירות של כלי הדם ואת שריר הלב. הוא עשיר בסידן ובזרחן, מכיל קומפלקס של סוכרים, שמנים אתריים, אנזימים, פלבנואידים, ויטמינים (חומצה אסקורבית, ריבופלאבין, קרוטן). נוצות בצל עוזרות עם נשירת שיער. Kashitsu מחצים טריים לכפות על השיער, להפוך את הראש מגבת במשך שעה, ולאחר מכן לשטוף. אם מיץ של בצל ירוק לשפשף את המקום של נגיסה של חרק (gadfly, כדור, דבורה, וכו '), הכאב עובר במהירות הנפיחות פוחתת.
גידול בצל ירוק בתנאי החדר הוא די פשוט. בנוסף, בצל גוברת יוצר מיקרו אקלים נוח, מחטא את האוויר עם phytoncides בולט ומרטיב אותו.
יום לפני השתילה, להשרות את בצל בצל בפתרון ורוד מעט של permanganate אשלגן. זה מפעיל את התהליכים המטבוליים וכאשר העט הוא שוחרר, הנורה מועשר עם ויטמינים phytoncides. עבור זיקוק של נוצות, הרבה אדמה מזינה אור אינם נדרשים, כי הירקות לגדול ממניות הנורה מכילים 10 פעמים יותר ויטמין C מאשר היה לפת. הדרך הקלה ביותר לגדל בצלים במים נקיים.
פטרוזיליה היא אחת הצורות הנפוצות והחביבות ביותר של צמחייה - ויטמינים וחלבונים לבני אדם.
ולא לשווא:
כדי לענות על הצורך ascorbic, לאכול 7-10 עלי פטרוזיליה טריים ליום. הרבה פטרוזיליה ופרוטמין A - קרוטן (מ 2 עד 20 מ"ג), ויטמינים B, B2, חומצה ניקוטינית ו flavonoids. הירוקים עשירים גם בחומרים מינרליים: אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן וברזל. עלים של הצמח לספק לנו עם אלמנטים נדירים כגון ליתיום, אלומיניום, ניקל, טיטניום, מוליבדן ומנגן (הכרחי להפעלת מערכות אנזים).
אלמנט זה מבצע בתפקודי הגוף שלנו נברשת Chizhevsky: רווי עם יונים שימושיים, מנטרל מזיקים. אחרי הכל, ירקות - ויטמינים וחלבונים לאדם יש יתרונות רבים.
הדרך המהירה ביותר לקבל עלי פטרוזיליה היא על ידי כפיית ירקות שורש. הם נמכרים בשוק (קוטר לא פחות מ 2 ס"מ).
לפני השתילה , להרטיב את הקרקע היטב. אם השורש ארוך מדי, החלק התחתון יכול להיות מנותק קצת. מים נדירים וחסרי מעש. כאשר יורה ירוקים מופיעים בראש, להעביר את הסירים אל אדן החלון.
תרד, למרבה הצער, הוא לא מאוד פופולרי אצלנו. זה לא לחינם כי הצרפתים קוראים תרד מטאטא! חשוב: תרד הוא התווית במחלות של הכליות, צנית, חומציות מוגברת של מיץ קיבה.