- תירס על קוב - 6 חתיכות
- עגבניות - 3 חלקים
- בצל - חתיכה אחת
- בזיליקום טרי - 1/4 כוס
- שמן זית - 1/4 כוסות
- חומץ לבן - 2 אמנות. כפיות (מלח ופלפל לפי הטעם)
1) בסיר גדול, להביא את המים לרתיחה. במים אלה, לבשל תירס על קלח במשך 7-10 דקות או עד התירס הופך רך. יוצקים את המים, מייבשים את התירס. חד עם סכין כדי להפריד את גרגרי התירס. 2) בקערה גדולה, מערבבים גרגרי תירס, עגבניות, בצל, בזיליקום, שמן זית, חומץ, פלפל ומלח. מגישים קר.
מנות: 3-4