- שקדים - 340 גרם
- סוכר - 1/2 כוס
- וניל - 1/2 חתיכות
- מים - 1/3 זכוכית
- קינמון - 1 כפית
טוחנים 1/2 מקלות וניל ומערבבים עם 1/3 כוס סוכר. הניחו בצד. מקום 3/4 כוס סוכר, 1/3 כוס מים 1 כפית קינמון בסיר. מערבבים. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני לפני הוספת שקדים. מוסיפים את השקדים לתערובת הסוכר הרותחת. מערבבים. תערובת סוכר צריך להתבשל לגמרי. להקטין את החום נמוך. בשלב זה החל הסוכר להמיס. מערבבים כדי לצלות שווה את השקדים. מוסיפים עוד 1/3 כוס סוכר ומערבבים. חכה עד שהסוכר מתחיל להמיס. הניחו את השקדים על משטח שטוח, עמיד בחום. אנחנו חולקים אגוזים דביקים.
מנות: 1-3