- עלי כוסברה טריים, כמו גם עלים כוסברה לקישוט (אופציונלי) - 1 כוס
- שמנת דל שומן - 1 כוס
- מיץ ליים טרי - 1-2 st. כפות
- סוכר - 1/2 כפיות
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
- צנון בינוני (כ 450 גרם כל אחד), קלופים לחתוך לרצועות - 2 חתיכות
- שמנת חמוצה - 1/2 כוס
במעבד מזון תערובת כוסברה, 1/2 כוס שמנת חמוצה, 1 כף מיץ לימון וסוכר, מתבלים במלח ופלפל. מקציפים עד חלקה, 3 דקות. מכניסים את הרוטב לקערה עם השמנת החמוצה הנותרת. מוסיפים עוד מיץ לימון לקשט עם כוסברה עלים אם יש צורך. מגישים עם פרוסות צנון לבן.
מנות: 5