- צלעות חזיר - 6 חתיכות
- בייקון - 12 פרוסות
- בקבוק רוטב צ'ילי על בסיס עגבניות - חתיכה אחת
- סוכר חום - 3 st. כפות
- חרדל דיז'ון - 2 אמנות. כפות
- סיר של פרוסות אננס - חתיכה אחת
לחמם את תנור התנור ולהתקין את המעמד על 6 אינץ 'ממקור החום. עוטפים כל חתיכת חזיר 2 פרוסות בייקון כדי לכסות במלואו את קוצצים, מאובטח עם קיסמים. שים את הצלעות עטוף על גיליון אפייה, לשים מלית ומבשלים עד חום, כ 5 דקות מכל צד. מערבבים את רוטב הצ 'ילי, סוכר חום חרדל דיז' ו בקערה. יוצקים את צלעות חזיר מטוגן לתוך סיר ושופכים תערובת של רוטב צ'ילי, סוכר וחרדל. שים את חתיכות אננס על צלעות, לשים את הסיר על אש חלשה ומבשלים עד הבשר הופך רך מאוד.
מנות: 6