- בשר - 500 גרם (טחון)
- תפוחי אדמה - 4 חתיכות
- נורה - חתיכה אחת
- גזר - חתיכה אחת
- פלפל בולגרי - חתיכה אחת
- עלה דפנה - 2 חתיכות
- מלח - - לפי הטעם
- פלפל - - לפי הטעם
- מילוי חוזר - 1 חתיכה (כוסמת, vermicelli או אורז)
מרק עם קציצות - קל להכין מרק טעים מאוד עם כדורי בשר טחון עם ירק. מנות מתכון הומצאו על ידי המאסטרים האיטלקיים של בישול. ראשית אתה צריך העונה, מלח ופלפל כוח. דק קוצצים את תפוחי האדמה. מביאים לרתיחה סיר עם 2.5 ליטר מים. להירדם בתפוח אדמה. מטגנים את הבצל, הגזר, הפלפלים המתוקים ושולחים להתכונן לתפוחי האדמה. מבשלים את הירקות במשך 5 דקות. כדורים עיוורים של בשר טחון. הגודל לא משנה, העיקר שהם צריכים להיות אותו דבר. שים את כדורי הבשר במרק רותח. מלח את המרק ומבשלים במשך 15 דקות על אש נמוכה. לבסוף להוסיף עלה דפנה. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף למרק עם כדורי בשר מילוי חוזר: כוסמת, אורז או אטריות.
מנות: 3-4