- שום - 3 שיניים
- שאלוט - חתיכה אחת
- גבינת צ 'דר - חתיכה אחת
- צרפתית רול - 1 חתיכה
- חמאה - חתיכה אחת
- חרדל - 1.5 כפיות
- גבינה מעובה - חתיכה אחת
- גבינת צ 'דר - חתיכה אחת
- ביצים - 2 חתיכות
- פלפל אדמה - 1 חתיכה
דק קוצצים את השום. פורסים את שאלוט. אז אתה צריך לגרר את גבינת צ'דר על פומפיה גדולה. חותכים את הלחמנייה הצרפתית לחתיכות בינוניות. במחבת, ממיסים את החמאה. מטגנים בצל ושום. מילוי 1.5 כפית. חרדל דיז'ון. מערבבים הכל. לזרוק את חתיכות גבינה במחבת ומערבבים. מערבבים עד עקביות של הדבק. מוסיפים את הגבינה. כאשר הגבינה נמס, לכבות את התנור. פלפל. לרסק כמה ביצים לתוך המחבת (ללא צהוב). לטאטא את החלבון קצף. מערבבים ביצה עם גבינה. טובלים את כל חתיכות הלחם ברוטב הגבינה. שים את החטיף על גיליון האפייה. השאירו את הכפות במקפיא במשך 20 דקות. מחממים את התנור. אופים עד חום זהוב, כ -10 דקות, מגישים לשולחן.
מנות: 4