מתכונים של מנות שנעשו מאיתנו על ידי הדג הם פשוטים מאוד בביצוע יהיה מאוד למקום בחגיגה חגיגית.
מתכון מהיר לבישול שפמנון אפוי בגבינה, צילום
- פילה של שפמנון - 1 ק"ג
- קמח חיטה - 4-5 כפות. l.
- גבינה "הולנדית" - 200 גרם.
- בצל - 2 חתיכות
- שמן חמניות - 5 כפות. l.
- מיונז - 100 גרם.
- ירקות, פלפלים ומלח
שיטת הכנה:
- חתיכות של דגים שטפו היטב, להוסיף מלח, פלפל, מעורבב עם קמח.
- מטגנים את הפילהים בכל צד על שמן חמניות.
- הנח שפמנון על תבנית אפייה, משמן את הדגים עם מיונז.
- נורות לחתוך גדולים ומטגנים, לשים על דגים.
- מפזרים את הדג והבצל בגבינה מגוררת, מחממים את התנור ל -170 מעלות, אופים כ -35 דקות.
שפמנון - זול למדי, אבל עדיין דגים טעימים ובריאים. הוא תמיד היה ידוע בטעם העדין של בשר וכמות קטנה של עצמות. לכן, אתה יכול לבשל דגים עבור המתכון הזה אפילו עבור הקטן ביותר.
טראוט מטוגן עם פטריות ושמנת חמוצה, מתכון עם תמונה
- טראוט - 1 ק"ג
- Champignons - 600 גרם.
- שמנת חמוצה - 500 גרם.
- שמן צמחי - 40 גרם.
- פלפל ומלח
שיטת הכנה:
- פטריות נשטפים היטב, לנקות, לחתוך לחתיכות קטנות, ומטגנים במחבת עד חום זהוב.
-
מוסיפים שמנת חמוצה לפטריות, פלפל, מלח ומבשלים במשך 15 דקות. - לטגן דגים, לערבב אותו עם פטריות, ומבשלים עוד 10 דקות.
- כמו מנות דגים אחרות, פורל כזה יהיה קישוט טעים שימושי השולחן שלך.
פילה סלמון בשומשום, מתכון טעים
- סלמון ורוד - 1 ק"ג
- שומשום - 100 גרם.
- ביצה - 2 חתיכות
- פלפל ומלח
שיטת הכנה:
- לשטוף דגים, עצמות נפרדות, לחתוך לחתיכות קטנות.
- בביצה, מוסיפים את הפלפל, המלח, מערבבים.
- מטגנים את הסלמון הוורוד עד חום זהוב, תחילה טבול הראשון בביצה, ואז לתוך שומשום.
פילה מבושל על פי המתכון הזה בוודאי יהיה מוערך על ידי האורחים שלך, זה יכול להיות מוגש הן כמנה עיקרית כמו חטיף.