- שדיים עוף - 2 חתיכות
- Champignons - 20 חתיכות
- ענפי כוסברה - 8 חלקים
- גבינה נרפא - 1 חתיכה
- קרם חמוץ - 1/2 חתיכות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- תבלינים - - לפי הטעם
למעשה, הנה החומרים שמהם נכיין את המנה החדשה שלנו. קח את שדי העוף שלנו, שטוף היטב, תן להתייבש. ואז לחתוך אותם לתוך 4 חלקים שווים. בעזרת סכין חדה שאנחנו עושים בכל פיסת כיס. סולים, פלפל. אנחנו מוסיפים שמנת חמוצה אל השדיים. השאירו את שדי העוף במרינדה בשמנת חמוצה במשך כשעה. בינתיים, נחתוך את הפטריות שלנו. דק קוצצים את כוסברה. אנחנו חותכים את הגבינה שלנו בצלחות דקות. אנחנו לוקחים פיסת נייר, מניחים עליה את החזה. מחצית השד הניחו את הפטריות הקצוצות. קל מפזרים כוסברה קצוצה. מורחים כמה פרוסות גבינה. סולים, פלפל, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם (כמוני, מבקשים כוסברה ורוזמרין) ומכסים את מילוי החצי השני של השד. חזה עוף מגולגל הוא עטוף בנייר כסף. אנחנו עוטפים די חזק כי השדיים יש את הטופס. באופן דומה, לקפל את השדיים הנותרים. שמנו אותם על מגש אפייה ואופים במשך 40-50 דקות ב 180 מעלות. בוצע!
מנות: 4