- ביצים - 12 חתיכות
- סוכר - 3 כוסות (2 - בעוגה, 1 - בשמנת)
- קמח - 2 כוסות
- שומן קרם - 1 כוס
- גבינת שמנת - 240 גרם
- תות שדה - 2 ק"ג
- שוקולד - - כדי לטעום
שתי צורות מלבניות לאפייה מכוסות בנייר קלף. לטבול 12 ביצים 2 כוסות סוכר במיקסר חשמלי. ניצחנו במשך כ -10 דקות במהירות גבוהה. מסת צריך להגדיל נפח 3 פעמים. אנחנו מציגים קמח לתוך התערובת. לערבב בעדינות עם מרית. אנחנו מפיצים את הבצק בשתי צורות מעוצבות לאפייה. אופים במשך 17-20 דקות ב 175 מעלות לפני קיסם יבש. עוגות מוכן לעוגה אנחנו מגניב הראשון בצורה לאפייה, ולאחר מכן על הסורג. תותים, פרוסים באופן אקראי, נערמו לתוך קערה של בלנדר ונמחצו להומוגניות. יוצקים גבינת שמנת עם כוס סוכר למסה עבה הומוגנית (ממש 1 דקות). מוסיפים כוס שמנת שמן ומכניסים עוד 2-3 דקות למסת האוויר. כל עוגת ביסקוויטים הוא לחתוך לשניים. טופס שכבות העוגה לפי הסדר הבא: ביסקוויט - פירה תות - קרם שמנת - ביסקוויט - פירה תות - קרם שמנת - ביסקוויט, וכו ' האחרון צריך להיות שכבת קרם שמנת, הם צריכים באופן שווה לכסות את כל העוגה מלמעלה ומהצד. זה רק לקשט את העוגה עם תותים טריים, כמו גם שוקולד או זיגוג שוקולד. אחר כך אנחנו שולחים את העוגה למקרר כדי להקפיא ולספוג לפחות כמה שעות, לאחר מכן את העוגה ניתן להגיש. התיאבון!
מנות: 12