- ביצים גדולות - 6 חתיכות
- חלב דל שומן - 5.5 כוסות
- תמצית וניל - 1 כפית
- קמח - 1 כוס
- של סוכר - 2 פריטים. כפות
- מלח - 1/2 כפיות
- 1/2 כפית קינמון טחון
- מוסקט - 1 קמצוץ
- 1/2 כוס חמאה
- תפוח - 4 חתיכות
- סוכר חום בהיר - 1 st. כפית
מחממים את התנור ל 220 מעלות. מערבבים את הביצים, חלב וניל בבלנדר. מוסיפים קמח, סוכר, מלח, קינמון ואגוז מוסקט. מקציפים תערובת עד חלקה ולהניח בצד. לסנן את צלחת אפייה. מניחים זמן קצר בתנור עד שהחמאה נמס. שים תפוחים בשכבה אחת בתבנית אפייה. אופים עד שהשמן מתחיל לבעבע, בערך 4 דקות. יוצקים את הבצק לתפוחים, מפזרים סוכר חום וממשיכים לאפות עד חום זהוב, כ -20 דקות. מפזרים אבקת סוכר אם רוצים ומיד לשרת.
מנות: 4